Il Natale è passato ed è normale ritovarsi con qualche chilo in più (vi consiglio di non pesarvi!) o sentirsi appesantiti.
Ma come recuperare il disordine e ritrovare l'equilibrio senza ricorrere a soluzioni estreme?
➡ No farmaci o diete restrittive
➡ Scegliamo una sola fonte di carboidrati per pasto: la frutta, o il pane, o il riso o le patate....

Le pesche, possono essere considerate il frutto per eccellenza dell'estate!
Una delle proprietà più importanti di questo frutto è la grande quantità di antiossidanti (polifenoli, acido clorogenico, acido galllico, quercetina, anticianine) presenti sia nella polpa che nella buccia, capaci di contrastare l'attività dei tanto temuti radicali liberi....

Il mirtillo (Vaccinium myrtillus), appartenente alla famiglia delle Ericacee, ha una forma sferica e regolare e cresce a grappolo. Le dimensioni sono nell'ambito di alcuni centimetri di diametro e la colorazione, molto intensa, varia in uno spettro che racchiude diverse tonalità dal blu, al marrone, al porpora scuro.

Il kefir (dal turco Keyif, "delizia") è una bevanda originaria del Caucaso e del Tibet che si ottiene fermentando il latte vaccino, di capra o di pecora ad opera di microrganismi presenti in granuli, chiamati appunto "granuli di kefir".